LA CARTE DU QUARTZ

Effilochée de bœuf 14 heures de cuisson

Sauce tomate à italienne , piment oiseau, burrata

Sauce tomate italienne, mozzarella fondante , feuille de basilic.

Sauce tomate italienne , mozzarella fondante , jambon de dinde , champignons frais , olives

Crème fraîche , mozzarella fondante , gorgonzola , parmesan , chèvre

Sauce tomate italienne , mozzarelle fondante , merguez fraîche , poivrons , œuf , olives

Crème fraîche, mozzarella fondante, saumon fumée , citron

Crème de truffe , mozzarella fondante , champignons, , huile de truffe

Crème fraîche , mozzarella fondante , poulet , champignons frais , fromage cantal

Sauce tomate a italienne, mozzarella fondante , poivron rouge , oignon rouge , artichaut, olive

Frite maison , purée , Épinards à la crème , haricots verts

Sauce poivre , sauce chasseur

Crème légère pistache , biscuits amandes, fraise fraîches, glace caramel et coulis de fraise

Spéculos , Mouss légère au fromage frais , coulis exotique , fruits frais exotiques, sorbet passion

Chocolat noir , patte nella , chocolat blanc , sauce noisette et glace vanille

Brioche pur beurre aux œufs frais , caramel fermier à la fleur de sel ou patte nella au choix et glace vanille

Fraise fraîche , grumble au chocolat blanc , glace coco

Biscuit cuillère, mascarpone, cacao poudre , café expresso

Biscuit cuillère , spéculos , mascarpone, patte noccialata bio

Alovera , purée passion , purée litchi , purée citron vert , sucre de canne

Jus passion , sirop vanille , purée citron

Jus de fraise , purée fraise , purée framboise, fruits groseille , fruits framboises , sirop mona fraise , sirop mona framboise.

Fruit frais ananas, jus ananas, jus coco, Sirop Mona ananas

Mangue , fruits de mangue frais , sirop mona mangue , jus de mangue

Fraise fraîche , jus de fraise , sirop Mona fraise

Fruits frais mangue , fruits frais ananas, jus de maracuja , sucre de canne

Vanille , fraise , pistache , Bueno, oreo

Coca cola, caca cola zéro , caca cola chery , sevunp , orangina , fustea , scheppse agrume , tropico , Perrier , fanta , jus fraise , jus d’orange , jus pomme , jus ananas , red bull

Evian , sanpeligreno

Evian , sanpeligreno